Foto: Paula Nascimento
A marca Comfino não nasceu por acaso e foi criada para quem valoriza o prazer de bem receber, oferecendo produtos artesanais de alta qualidade, feitos para encantar em qualquer ocasião. Cada antepasto e geleia carrega um processo minucioso de desenvolvimento para alcançar um sabor peculiar, equilibrado e sofisticado, pensado para harmonizar com queijos, vinhos, pães e pratos refinados. À frente da marca está Georgia Noronha, que une paixão, conhecimento técnico e sensibilidade gastronômica para transformar ingredientes naturais em verdadeiras experiências sensoriais.
“Eu sempre fui apaixonada pela gastronomia e pela arte de bem receber. Quando comecei a criar os produtos Comfino, meu objetivo era oferecer algo artesanal, sem conservantes artificiais, mas com qualidade e segurança. Então, trouxe comigo conhecimentos adquiridos ao longo da minha trajetória profissional. O nome, que significa “comida fina”, reflete a essência da marca: antepastos e geleias sofisticados, pensados para quem busca praticidade, elegância e sabores únicos. Criado para aqueles que precisam de algo de repente para receber convidados, presentear em momentos especiais ou levar para uma social, o Comfino é a escolha ideal para transformar qualquer encontro em uma experiência gastronômica memorável.”, conta Georgia.
Ciência e arte em cada pote
Georgia trabalhou por 10 anos no Incaper – Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural, atuando no setor de fitopatologia. Embora sua função estivesse ligada ao desenvolvimento de sistemas para os pesquisadores, o convívio diário com doutores e mestres da instituição trouxe aprendizados valiosos sobre higienização e manipulação segura dos alimentos.
“No Incaper, tive contato com muitos pesquisadores e aprendi a importância do processo correto de higienização dos insumos. Esse conhecimento me acompanha até hoje e faz parte do rigor na produção dos antepastos e geleias Comfino”, explica Georgia.
O cuidado na formulação também contou com apoio técnico especializado. Os conservantes utilizados nos produtos são naturais, escolhidos com orientação de seu sobrinho, que é químico, garantindo durabilidade sem comprometer a qualidade artesanal. Já a avaliação nutricional foi discutida com uma amiga nutricionista que reside nos Estados Unidos, assegurando equilíbrio nos ingredientes e na quantidade ideal de açúcar.
“As geleias da Comfino contêm frutas de verdade e açúcar, apenas o necessário para realçar o sabor e garantir a conservação. Já os antepastos são feitos com azeite de primeira linha e ingredientes frescos, resultando em produtos sofisticados e saudáveis”, reforça Georgia.
Sabores pensados para experiências gastronômicas
Cada produto da Comfino foi estudado para oferecer harmonizações perfeitas, elevando desde um simples café da manhã, um coffe break de evento e até um jantar especial.
Geleia de Pimenta – Sabor agridoce com um toque picante irresistível. Combina perfeitamente com queijos como brie e parmesão, carnes suínas e até hambúrgueres gourmet.
Geleia de maçã com canela – Um aroma envolvente e um sabor acolhedor, ideal para acompanhar bolos, biscoitos, torradas, terrines e chás especiais.
Antepasto de tomatinho cereja e alho – Rico em sabor e versatilidade, combina com burrata, torradas, massas, bruschettas e tábuas de frios sofisticadas.
Antepasto de berinjela – Um clássico da gastronomia mediterrânea, perfeito para focaccias, pães rústicos e pratos que pedem um toque especial.
Comfino: o presente perfeito para momentos especiais
Além de serem ideais para o dia a dia, os produtos Comfino são uma excelente opção para presentear com requinte. A marca oferece combos sofisticados, que podem incluir duos de geleias e antepastos, acompanhados de torradas, biscoitos finos, chás e cafés artesanais. Empresas também podem personalizar kits para presentear clientes e parceiros com sua própria logomarca.
“Comfino é um produto para compartilhar. Eu quero que as pessoas tenham sempre algo especial em casa para receber amigos, surpreender convidados ou até levar como presente quando forem visitar alguém. São detalhes assim que transformam momentos simples em experiências memoráveis”, conclui Georgia.
Serviço
Comfino Produtos – antepastos e geleias
Sabores:
✔ Geleia de Pimenta
✔ Geleia de Maçã com Canela
✔ Antepasto de Tomatinho Cereja e Alho
✔ Antepasto de Berinjela
📦 Pedidos pelo WhatsApp: 27 99939-6748
🚚 Entrega em toda a Grande Vitória (verificar taxa)
Comfino. Feito para compartilhar.
