Por Georgia Noronha
A pedagoga Vania Damasceno sempre foi uma apreciadora da área da confeitaria e estando desempregada, em 2018, resolveu empreender juntamente com sua cunhada, inaugurando a empresa Mestrecucando. Em 2019 ela deu mais um passo empreendedor e, atualmente, além da Mestrecucando faz sucesso com bolos caseiros.
Na Mestrecucando, Vania e sua sócia inovaram e lançaram o “Bolo ao Vivo”, que é o “carro chefe” da empresa, um serviço onde, em uma festa, a equipe monta o bolo com o recheio e cobertura escolhida pelo convidado.
“Oferecemos três opções de massa de bolo – red velvet, chocolate e baunilha (branco) -, dez sabores de recheios, quatro tipos de caldas e quatro guarnições”, informa Vania.
De acordo com Vania, além do “Bolo ao Vivo”, a Mestrecucando também fornece doces finos, lembranças para casamentos, bodas e outros eventos, como brownies, bem-casado e outros produtos.
Vania é incentivada a produzir e vender bolos caseiros
“Em 2019 passei a trabalhar, também, com bolo caseiro por ter sido incentivada por algumas pessoas. A princípio, achei a ideia meio estranha, porque eu tinha a crença de que bolo só se comprava em supermercados e as mães das famílias já o faziam. No entanto, eu comecei a perceber a variedade de publicidade no Instagram sobre cursos de bolos, que me instigou. Então resolvi testar. Meu primeiro bolo caseiro para venda foi de milho com requeijão. Preparei dois bolos: um para usar como publicidade, para partir e tirar foto e outro para venda. Criei o Instagram “Vania Bolos Caseiros”, depois ofereci o bolo que eu havia preparado no grupo do meu condomínio. Vendi na mesma hora. Fiquei muito surpresa com a rapidez da venda e no outro dia resolvi fazer um bolo de cenoura com ganache. A venda foi ágil novamente. Hoje faço bolos de diversos sabores e tipos, como bolo “vulcão”, bolo de laranja, limão, maracujá, todos com cobertura. Tem bolo de limão com brigadeiro de limão, cenoura com ganache ou brigadeiro, chocolate com brigadeiro, bolo de nozes, bolo de café. São mais de 20 sabores de bolos para o cliente escolher”, conta Vania.
Segundo Vania, ela trabalha em Colinas de Laranjeiras e faz entrega na região. Tem clientes, também, em outros bairros, onde é acordada com o cliente a retirada ou a entrega.
Para contactá-la basta acessar o instagram.com/boloscaseiros_vania e no Whatsapp 27 99739-9002.
