Localizada na Rota dos Ipês, em Soído, no complexo turístico Mudrah Eco Living, a cervejaria funciona de sexta a domingo e aos feriados, com mais de 10 estilos de cervejas artesanais e cardápio especial
O clima, as belíssimas paisagens e o potencial turístico de Domingos Martins inspiraram a cervejaria capixaba Azzurra, que acaba de inaugurar por lá sua segunda unidade da marca. Localizada na Vila Gastronômica da Rota dos Ipês, dentro do complexo Mudrah Eco Living, o espaço possui 300 metros quadrados de área, com capacidade para 80 pessoas sentadas, é cercado por natureza e tem vista privilegiada para o lago.
Assim como a outra unidade da cervejaria, em Pedra Azul, o novo empreendimento também será destinado à realização de eventos corporativos, ‘pré-wedding’ e até casamentos, entre outros formatos de comemoração. O projeto recebe assinatura do arquiteto Augusto Alvarenga, na área externa, e de Emílio Caliman na parte interna.
Sob o comando do diretor comercial Thalles Guimarães e sócios, a expectativa é de que a nova cervejaria aqueça ainda mais o turismo na região. “Vínhamos falando deste projeto há mais de dois anos, mudamos de lugar três vezes, até acertar o formato ideal e que agradou a todos os envolvidos. Recebemos um convite especial do sócio da LCI empreendimentos, Claudio Chieppe, para sermos a loja principal no complexo turístico Mudrah e aceitamos”, pontua.
Tradição cervejeira e gastronomia
Segundo os sócios, a seleção de cervejas que compõem o cardápio da nova unidade da Azzurra, em Domingos Martins, teve como inspiração a natureza, e trouxe consigo um conceito mais contemporâneo, porém sem perder a identidade da marca. “Em breve, teremos mais três estilos novos com o tema Rota dos Ipês, que está em desenvolvimento pelo nosso cervejeiro”, adiantam a novidade.
O público que visitar o local, já pode experimentar as seguintes criações: Kölsch, Weiss, Witbier com limão siciliano e semente de coentro, Blonde ale com Mel, Catharina Sour com pitaya e goiaba, Brown Ale, APA, IPA, Strong Golden Ale com café, Stout com nibs de cacau e Session IPA com lúpulo brasileiro.
E tem novidade no cardápio para quem quer harmonizar com as cervejas Azzurra. Além de petiscos variados como bolinho de tilápia, pastéis de polenta, flor de socol, super wings, carne de sol, os sócios viram a necessidade de acordo com a demanda da região em incluir também no cardápio pratos especiais para quem quer ainda mais sustância. Uma opção é o clássico estrogonofe e também arroz de costela.
A cervejaria Azzurra na Rota dos Ipês funciona de sexta a domingo, além de feriados, e está localizada a menos de 50 km de Vitória.
Azzurra Cervejaria Rota dos Ipês
Endereço: Rota dos Ipês, km 6, Soído, Mudrah Eco Living, Domingos Martins
Funcionamento: sexta de 12h às 22h e sábados e domingos de 10h às 20h.
Instagram: @azzurracervejaria | https://www.instagram.com/azzurracervejaria/
Colaboração: Danielle Ewald
